Il Capitello, la felicità è il suo segreto
Tra le splendide colline di Conegliano e Valdobbiadene, dove lo sguardo si perde trai vigneti riconosciuti patrimonio UNESCO, si trova un luogo speciale, Il Capitello, ristorante pieno di fascino per la storia che le sue pietre raccontano e i sapori della cucina che deliziano gli ospiti con piatti della tradizione e del territorio, rivisitati e innovati.
La storia di questo incantevole ristorante risale al 1968, quando il nonno, Claudio Possamai, conosciuto da tutti come “Cicci” apre la sua prima Osteria proprio a Corbanese di Tarzo in provincia di Treviso, insieme alla sua famiglia che, giunta oggi alla terza generazione, dopo aver gestito per anni il ristorante a San Lorenzo, è tornata nel luogo natio inaugurando questo locale risalente agli inizi del 1800.
Un’oasi di pace circondata da un giardino cinto da un antico muro e curato nei minimi dettagli, dove bossi, ortensie e gelsomini creano una cornice fatata. Gli spazi, arredati con raffinatezza, sono impreziositi da oggetti di design, che insieme all’arte del ricevere sono la grande passione di Pamela, la titolare, che con le sue installazioni d’autore e la sua spiccata sensibilità alla bellezza ha saputo rendere l’ambiente sofisticato ma nello stesso tempo caldo e accogliente. Un’atmosfera magica che si percepisce appena si scorge l’incantevole dehor impreziosito da lanterne, candele e fiori di campo.
Un mix di autenticità, storia e bellezza dove si respira un’aria rilassata, oggi così preziosa e rara, grazie al segreto più antico: la felicità, ingrediente fondamentale quando cucini e quando accogli i tuoi ospiti facendoli sentire a casa.
ilcapitello.com
Amidst the beautiful hills of Conegliano and Valdobbiadene, where you can lose yourself in the vineyards that have been declared a UNESCO World Heritage Site, there is a special place, Il Capitello, a restaurant full of charm for the history that its stones tell and the flavours of its cuisine, which delights guests with traditional and local dishes, revisited and innovated.
The history of this enchanting restaurant dates back to 1968, when grandfather Claudio Possamai, known to everyone as “Cicci”, opened his first Osteria in Corbanese di Tarzo, in the province of Treviso, together with his family, now in the third generation, who, after years of running the restaurant in San Lorenzo, returned to their birthplace to inaugurate this establishment, which dates back to the early 1800s.
An oasis of peace, surrounded by a garden enclosed by an ancient wall and meticulously tended in every detail, where boxwoods, hortensias and jasmine create a fairytale setting. The elegantly furnished rooms are embellished with design objects which, together with the art of hospitality, are the great passion of Pamela, the owner, who, with her art installations and her keen sense of beauty, has managed to create an environment that is both refined and warm. A magical atmosphere that you can feel as soon as you enter the enchanting Dehor, decorated with lanterns, candles and wild flowers. A blend of authenticity, history and beauty, where you can breathe that relaxed air that is so precious and rare nowadays, thanks to the oldest secret: happiness, a fundamental ingredient.
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