L’ACQUAVIVA
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L’INNOVAZIONE INCONTRA LA SOSTENIBILITÀ CON LA NUOVA LINEA BIOLOGICA CERTIFICATA
L’Acquaviva, azienda leader nella commercializzazione di molluschi bivaldi di alta qualità, in particolare di vongole veraci e cozze, rafforza il suo impegno verso innovazione e sostenibilità con la nuova linea L’ACQUABIO, presentata dal Presidente Davide Capelli.
Punta di diamante della linea è la COZZABIO: un prodotto biologico e sostenibile, frutto di allevamenti in acque monitorate e tempi di raccolta prolungati, che garantiscono un sapore intenso e una consistenza unica. “Abbiamo voluto offrire cozze di standard elevatissimi, disponibili tutto l’anno e capaci di coniugare qualità e sostenibilità” afferma Capelli. Acquaviva è infatti collocata all’interno del parco del Delta del Po, un ecosistema sostenibile che dal 2015 ha ottenuto il riconoscimento a riserva della biosfera dall’Unesco!
La leadership di Davide Capelli guida L’Acquaviva nell’anticipare le tendenze del mercato, con un focus sulla sostenibilità che si traduce nell’uso esclusivo di energia rinnovabile certificata al 100%. Tutte le referenze rispettano rigorosi standard qualitativi, con controlli costanti sulla salubrità dell’acqua e il benessere dei molluschi.
Oltre a L’ACQUABIO, L’Acquaviva offre 7 linee di cozze di alta qualità, disponibili 365 giorni l’anno, inclusa la “LINEA CHEF” dedicata al settore Ho.re.ca. L’azienda garantisce freschezza e un prodotto pulito e pronto per la cottura con consegne entro 24 ore dalla raccolta. Per assicurare la disponibilità, quando il prodotto italiano non è presente, L’Acquaviva importa cozze dalla Spagna, affinandole in acque italiane per ottenere le referenze “SAPORE DI SARDEGNA” (Golfo di Olbia) e “NEGRITA SAPORI DI SARDEGNA” (Baia di Duino), tutte già pulite e pronte per la cottura.
Con il lancio de L’ACQUABIO, L’Acquaviva riafferma la sua missione di innovare nel rispetto della tradizione e della natura, offrendo prodotti di eccellenza, sicuri e sostenibili!
Per maggiori informazioni:
L’ACQUAVIVA
Email: [email protected]
L’Acquaviva, a leading company in the marketing of high-quality bivalve molluscs — particularly clams and mussels — is strengthening its commitment to innovation and sustainability with the new L’ACQUABIO line. The line was presented by President Davide Capelli.
The line’s flagship product is COZZABIO: an organic, sustainable product resulting from farming in monitored waters and extended harvesting times, which guarantee an intense flavour and unique texture. “We wanted to offer mussels of the highest standard that are available all year round and combine quality and sustainability,” says Capelli. L’Acquaviva is located within the Po Delta Park, a sustainable ecosystem recognised as a UNESCO Biosphere Reserve since 2015.
Under Davide Capelli’s leadership, L’Acquaviva anticipates market trends with a focus on sustainability, which translates into the exclusive use of 100% certified renewable energy. All products meet strict quality standards, with constant checks on water quality and the welfare of the shellfish.
In addition to COZZABIO, L’Acquaviva offers seven lines of high-quality mussels, available 365 days a year, including the ‘LINEA CHEF’ range, which is dedicated to the Ho.Re.Ca. sector. The company guarantees the freshest, cleanest, ready-to-cook products, delivered within 24 hours of harvesting. To ensure year-round availability, when Italian products are unavailable, L’Acquaviva imports mussels from Spain and refines them in Italian waters to produce the ‘SAPORE DI SARDEGNA’ (Gulf of Olbia) and ‘NEGRITA SAPORI DI SARDEGNA’ (Baia di Duino) references. These products are already cleaned and ready to cook.
With the launch of L’ACQUABIO, L’Acquaviva reaffirms its mission to innovate while respecting tradition and nature, offering excellent, safe and sustainable products.
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