Ricetta segreta - Veneto magazine

Ricetta segreta

Ogni pizza racconta una storia diversa.

Il segreto dell’impasto di Da Lino arriva dal Sud America quasi 50 anni fa e da allora non è mai cambiato. Una pizza autentica, che non regge imitazioni. Sottile, croccante e gustosissima è una ricetta da custodire gelosamente, tramandata dal papà Lino al figlio Ermanno, che ha saputo valorizzarla e rinnovarla giorno dopo giorno.

Fiore all’occhiello di tutta la provincia di Treviso, la pizza di Da Lino attira buongustai e intenditori alla scoperta dei prodotti stagionali. Ogni pizza racconta una storia diversa. Gli ingredienti si fondono con sapienza e le materie prime sono di eccezionale qualità.

Da Ermanno non si mangia semplicemente “una pizza”, ma si fa un’esperienza, un viaggio attraverso gusto e tradizione. La porchetta artigianale è il marchio di fabbrica della pizzeria. Viene attentamente selezionata da produttori a km zero e cotta nel forno a legna del locale, prima di essere affettata a completamento della classica margherita. Ecco perchè la pizza alla porchetta di Da Lino è decisamente la più invitante del locale, una vera delizia per il palato.

Il vasto menù descrive una storia di lavoro, ricerca e amore per il proprio mestiere.
Da Lino offre proposte sempre innovative, fortemente legate alla stagionalità e ai prodotti del territorio, affiancate da un’ampia selezione di birre artigianali. Ermanno vi aspetta Da Lino, una pizza che non è fatta per essere raccontata, ma assaggiata.

Da Lino Pizzeria, via Jacutinga, Covolo di Pederobba, (TV)
Tel 0423 8420
@dalinopizzeria

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Un nuovo progetto editoriale ideato da Mara Dal Cin e Fabrizio Ditadi nato per valorizzare le località e le eccellenze più suggestive ed esclusive della regione Veneto.

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N°iscrizione ROC 39548
ISSN 2974-9468
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