Nel centro di Jesolo brilla più che mai Pasticceria Pinel, storico panificio e poi pasticceria, che si è recentemente ampliata con un punto vendita dallo stile moderno e funzionale, celebrazione delle più acclamate bontà per la colazione e il dopo pranzo. Forte di una produzione dolciaria artigianale, Mauro Pinel ha creato in pochi metri un vero e proprio “distretto dolce”, con laboratorio di pasticceria e laboratorio per il cioccolato, a siglare una volta di più che questi prodotti sono davvero a “metri zero”. 

Un debutto in grande stile quello di Caffetteria Pinel, voluto in primis da Monica, moglie di Mauro e costante spalla nel lavoro e appoggiato dalle figlie Giulia e Aurora, una famiglia interamente dedita a soddisfare il palato altrui.

Con le specialità ormai diventate un must, tra cui i grandi lievitati, la pasticceria fresca e da forno, i biscotti e i semifreddi anche in monoporzione, il tutto sapientemente lavorato a mano nel rispetto delle materie prime, dei tempi corretti di lievitazione naturale e delle tecniche e criteri di lavorazione.