Stella del gusto - Veneto magazine

Stella del gusto

Jesolo non è solo il Lido con il suo Lungomare delle Stelle!

Nel centro di Jesolo brilla più che mai Pasticceria Pinel, storico panificio e poi pasticceria, che si è recentemente ampliata con un punto vendita dallo stile moderno e funzionale, celebrazione delle più acclamate bontà per la colazione e il dopo pranzo. Forte di una produzione dolciaria artigianale, Mauro Pinel ha creato in pochi metri un vero e proprio “distretto dolce”, con laboratorio di pasticceria e laboratorio per il cioccolato, a siglare una volta di più che questi prodotti sono davvero a “metri zero”. 

Un debutto in grande stile quello di Caffetteria Pinel, voluto in primis da Monica, moglie di Mauro e costante spalla nel lavoro e appoggiato dalle figlie Giulia e Aurora, una famiglia interamente dedita a soddisfare il palato altrui.

Con le specialità ormai diventate un must, tra cui i grandi lievitati, la pasticceria fresca e da forno, i biscotti e i semifreddi anche in monoporzione, il tutto sapientemente lavorato a mano nel rispetto delle materie prime, dei tempi corretti di lievitazione naturale e delle tecniche e criteri di lavorazione.

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Un nuovo progetto editoriale ideato da Mara Dal Cin e Fabrizio Ditadi nato per valorizzare le località e le eccellenze più suggestive ed esclusive della regione Veneto.

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ISSN 2974-9468
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